고구마 보관, 냉장고에 넣으면 오히려 빨리 상할 수 있습니다
고구마 저장 권장온도는 12~15도인데, 가정용 냉장고 냉장실은 보통 5도 이하로 유지됩니다. 정부기관 자료를 바탕으로 고구마를 냉장고에 넣으면 안 되는 이유와 집에서 보관하기 좋은 자리를 정리했습니다.
식재료보관
사과 옆에 둔 바나나, 유난히 빨리 물렀다면 이유가 있습니다
사과처럼 에틸렌가스를 많이 내는 과일을 다른 과일·채소와 함께 두면 품질이 빨리 떨어질 수 있습니다. 식약처·농촌진흥청 자료를 기준으로 분리 보관 원칙을 정리했습니다.