과일보관법

귤 보관 온도는 자료마다 3~5℃와 10℃ 전후로 나뉩니다. 먹는 기간에 따라 베란다와 냉장실을 고르는 법, 상자째 받았을 때 할 일, 곰팡이 핀 귤 처리법을 정리했습니다.

사과처럼 에틸렌가스를 많이 내는 과일을 다른 과일·채소와 함께 두면 품질이 빨리 떨어질 수 있습니다. 식약처·농촌진흥청 자료를 기준으로 분리 보관 원칙을 정리했습니다.