생강 보관법, 냉동하면 향 떨어지는 이유와 오래 두고 쓰는 방법 2026-10-18 작성자: 페이지살림 생강을 짧게 쓸 때와 오래 두고 쓸 때 보관법이 다릅니다. 냉장·냉동 보관 방법과 냉동했을 때 식감이 달라지는 이유를 정리했습니다.